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特徴

みやびごころ 仕様 刃渡 170MM 柄材:マホガニー 刃付 両刃 右利き 左利きの方どちらも大丈夫です 商品詳細 高級刃物材スウェーデン鋼のサンドビック社19C27鋼を使用 サンドビック社は1862年にスウェーデン国で設立された世界有数の特殊鋼材メーカーです 雅心スウェーデン鋼シリーズは サンドビック社の刃物鋼材の中でも最も品質の高い高純度の19C27鋼を用いて伝統と独自の技術から生まれた最高級品です よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる 料理の上達には よく切れる包丁が必要です 今まで料理が苦手だと思っていた方 それは切れない包丁を使っていたからかも知れません よく切れる包丁は余分な力が掛からず 食材をリズムよく切ることが出来ますので 料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので 美味しい料理を作る事が出来ます 錆びに強く研がずに永切れ 割込包丁が包丁の常識を変えます 当商品はステンレス軟材で 高硬度のサンドビック社19C27鋼を挟み込んだ割込包丁です 研ぎ易く 切れ味が長持ちする構造です よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所 両方を合わせ持つ割込包丁は 今までの包丁のストレスからあなたを解放します 世界的に認められている割込包丁 人気のあの包丁より 日本でも有名なドイツの刃物ブランドも 日本の職人に依頼して製造した割込包丁をハイクラス商品にしています また人気のステンレス一体型包丁は 超硬質ステンレス鋼と言えど 切れ味は 当商品に使われている鋼には 遠く及びません さらに割込包丁は耐久性 メンテナンスのしやすさに関しても ステンレス一体型包丁に引けを取りません どちらのご家庭でも使いやすい三徳包丁 包丁は用途別に 肉用 牛刀 魚用 出刃 刺身 野菜用 菜切 などに分かれているものなのですが この三徳包丁は に使えるように作られた形でご家庭用におすすめの包丁です 日本刀のような美しい刃紋 鍛造による刃紋が刃先に出ています 刃先の紋様が日本刀のように美しく仕上がるようにこだわりました 日本の職人技を体感して下さい 手打ち鍛造による槌目模様 手打ち鍛造の際にできる槌目 つちめ 模様の凹凸で 切ったものが包丁にくっつかないので 調理作業がスムーズに進みます 衛生的で丈夫な口金付き くちがね 付きで柄が密着していますので 水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます 水が入らない分 柄が傷みにくくなっておりますので 長くお使いいただけます 3箇所カシメで刃と柄部分のバランスが抜群 実際に手に取って頂くとほどほどの重さがあるのにとても扱いやすいとお感じになられると思います 正確に切れて疲れにくい という事です 包丁ではこの も非常に重要なポイントです 使用上の注意 お料理以外の目的で使用しないで下さい お取り扱いと保管には十分にご注意下さい 氷状の冷凍食品 骨切り等にはご使用にならないで下さい

価格 11,800円(送料込)
ショップ IZ:ONE(イズワン)
レビュー 件数15件(評価4.87)
評価

「IZ:ONE(イズワン)」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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雅心 みやびごころ 仕様 刃渡 185MM 鋼材 柄材:マホガニー 刃付 両刃 右利き 左利きの方どちらも大丈夫です 商品詳細 ヒルナンデスで紹介されたミルフィーユ包丁が凄いと話題に ダマスカス鋼包丁の独特の縞模様 しまもよう がミルフィーユケーキの模様と似ている事からミルフィーユ包丁としてヒルナンデスでその抜群の切れ味と機能美が紹介されました よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる 料理の上達には よく切れる包丁が必要です 今まで料理が苦手だと思っていた方 それは切れない包丁を使っていたからかも知れません よく切れる包丁は余分な力が掛からず 食材をリズムよく切ることが出来ますので 料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので 美味しい料理を作る事が出来ます 錆びに強く研がずに永切れ 割込包丁が包丁の常識を変えます 当商品は多層鋼ステンレス 高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です 研ぎ易く 切れ味が長持ちする構造です よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所 両方を合わせ持つ割込包丁は 今までの包丁のストレスからあなたを解放します 世界的に認められている割込包丁 人気のあの包丁より 日本でも有名なドイツの刃物ブランドも 日本の職人に依頼して製造した割込包丁をハイクラス商品にしています また人気のステンレス一体型包丁は 超硬質ステンレス鋼と言えど 切れ味は 当商品に使われている鋼には 遠く及びません さらに割込包丁は耐久性 メンテナンスのしやすさに関しても ステンレス一体型包丁に引けを取りません どちらのご家庭でも使いやすい三徳包丁 包丁は用途別に 肉用 牛刀 魚用 出刃 刺身 野菜用 菜切 などに分かれているものなのですが この三徳包丁は に使えるように作られた形でご家庭用におすすめの包丁です 美しいダマスカス 多層鋼ステンレスを鍛造したダマスカス鋼は 一本一本職人が丹念に手造りするため 同じ模様が二つとありません 高級感のある包丁は 贈り物にも最適です 手打ち鍛造による槌目模様 手打ち鍛造の際にできる槌目 つちめ 模様の凹凸で 切ったものが包丁にくっつかないので 調理作業がスムーズに進みます 衛生的で丈夫な口金付き くちがね 付きで柄が密着していますので 水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます 水が入らない分 柄が傷みにくくなっておりますので 長くお使いいただけます 3箇所カシメで刃と柄部分のバランスが抜群 実際に手に取って頂くとほどほどの重さがあるのにとても扱いやすいとお感じになられると思います 正確に切れて疲れにくい という事です 包丁ではこの も非常に重要なポイントです 使用上の注意 お料理以外の目的で使用しないで下さい お取り扱いと保管には十分にご注意下さい 氷状の冷凍食品 骨切り等にはご使用にならないで下さい

価格 12,800円(送料込)
ショップ IZ:ONE(イズワン)
レビュー 件数47件(評価4.6)
評価

「IZ:ONE(イズワン)」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

関連ジャンル和包丁 GT 24CM和包丁 ブランド包丁 商品名 霞研水牛柄 正夫包丁 刃渡 240MM 銘:堺孝行 安来の白鋼を使用し 柄は天然の水牛角付朴柄です 刃物類の金属製品は水洗いをした後 濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り 風通しの良いところで乾燥させて下さい サイズ カラーナビ柳刃 18CM柳刃 21CM柳刃 24CM柳刃 27CM柳刃 30CM柳刃 33CM柳刃 36CM 2017PO

価格 8,861円(送料別)
ショップ 厨房卸問屋 名調
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「厨房卸問屋 名調」さんが販売。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品名 水焼 正夫包丁 27CM 刃渡 270MM 銘:堺孝行本焼青二鋼 柄 日本刀の流れを継ぎ 鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です 本焼シリーズは 量産出来ないため 商品によっては1 2ヶ月かかる場合がございます 詳しくはお問い合わせ下さい 刃物類の金属製品は水洗いをした後 濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り 風通しの良いところで乾燥させて下さい 関連ジャンル厨房用品 NBSP 8250 料理道具 砥石 まな板 2017PO

価格 95,783円(送料込)
ショップ 開業プロ メイチョー
レビュー 件数0件(評価0)
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「開業プロ メイチョー」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

タイプ:中華包丁サイズ 刃渡り 220MM 幅 110MM重 量 約450G素 材: 刀身 安来鋼備 考 写真は全タイプ 薄口 中厚 共通のものを使用しています お買い上げの際はご確認下さい ご購入前にご確認下さい 53-00042300

価格 36,547円(送料込)
ショップ 調理道具専門店 エモーノ
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「調理道具専門店 エモーノ」さんが販売。レビューはまだありません。

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商品名 改良霞研 正夫包丁 27CM 刃渡 270MM 銘:堺孝行 柄 プラスチック 安来の黄鋼を使用し 低価格で家庭用の和包丁です 刃物類の金属製品は水洗いをした後 濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り 風通しの良いところで乾燥させて下さい 関連ジャンル厨房用品 NBSP 8250 料理道具 砥石 まな板 2017PO

価格 5,880円(送料別)
ショップ 開業プロ メイチョー
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「開業プロ メイチョー」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

関連ジャンル和包丁 GT 27CM和包丁 ブランド包丁 商品名 正夫包丁 刃渡 270MM 銘:堺孝行青二鋼 柄 水牛 包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し 甘切れ する総火造りの和包丁です サイズ カラーナビ柳刃 21CM柳刃 24CM柳刃 27CM柳刃 30CM柳刃 33CM柳刃 36CM柳刃 39CM 2017PO

価格 32,603円(送料込)
ショップ 厨房卸問屋 名調
レビュー 件数0件(評価0)
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「厨房卸問屋 名調」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

関連ジャンル和包丁 GT 27CM和包丁 ブランド包丁 特上 商品名 正夫包丁 刃渡 270MM 銘:堺孝行別誂 柄 水牛 安来の白二鋼を使用し 上研で本職用のベストセラーの和包丁です サイズ カラーナビ柳刃 18CM柳刃 21CM柳刃 24CM柳刃 27CM柳刃 30CM柳刃 33CM柳刃 36CM柳刃 39CM 2017PO

価格 20,529円(送料込)
ショップ 厨房卸問屋 名調
レビュー 件数0件(評価0)
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「厨房卸問屋 名調」さんが販売。レビューはまだありません。

特徴

刃物類の金属製品は水洗いをした後 濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り 風通しの良いところで乾燥させて下さい カタログコード 2-0176-0103 3-0190-0703 4-0240-0103 5-0250-0103関連ジャンル和包丁 GT 柳刃 27CM和包丁 ブランド包丁 ステンレス鋼 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 画像をクリックすると一覧表示します NBSP

価格 3,846円(送料別)
ショップ 厨房卸問屋 名調
レビュー 件数2件(評価4.5)
評価

「厨房卸問屋 名調」さんが販売。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

商品名 相出刃包丁 15CM 刃渡 150MM 銘:堺孝行上作 柄 水牛 安来の白三鋼を使用し 本霞研を施した 本職用の和包丁です 刃物類の金属製品は水洗いをした後 濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り 風通しの良いところで乾燥させて下さい 関連ジャンル和包丁 GT ブランド包丁 2017PO

価格 14,627円(送料込)
ショップ 厨房卸問屋 名調
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「厨房卸問屋 名調」さんが販売。レビューはまだありません。